当客户需要在高温/高湿度环境中测量温度和相对湿度时，例如湿度室或生涩的烹饪，他们可能会花费大量资金购买专用探头和仪表，或者他们可以测量潮湿灯泡和干球温度并计算相对湿度。

术语“湿球”是指用湿的灯芯/袜子覆盖温度传感器。 被覆盖的传感器可以是温度计末端的水银灯泡，也可以是探针末端的热电偶或热敏电阻。 灯芯/袜子的另一端应放置在盛有水的容器中，以使灯芯在测试过程中不会变干。 但是，在高湿度（90％+）的环境中，这通常不是问题，因此容器不必很大。

Tech Instrumentation在帮助客户使用以下仪器测量高温和高湿度环境中的相对湿度方面取得了巨大成功：

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该系统还允许第三个探头，可用于内部肉温或您选择的其他温度读数。